Салат из сладкого перца со свежими огурцами4-5 крупных сладких перца с вынутой завязью ошпарить кипятком и нарезать брусочками. Добавить 2 мелко нарезанных свежих огурца,
1
головку репчатого лука и 3-4 дольки чеснока. Залить растительным
маслом (3-4 ложки) и украсить зеленью петрушки и укропа.
|