(Кухня: Перуанская)2 маленьких ананаса, 1 яблоко, 3 груши, 200 г. белого винограда, сахарный песок, 1 столовая ложка ананасового ликера. Разрезать ананасы вдоль на половинки. Вынуть мякоть и удалить сердцевину. Фрукты очистить, удалить косточки из винограда.
Из груш удалить сердцевину и нарезать их на дольки, затем
добавить к ананасу вместе с виноградом. Посыпать сахаром по
вкусу и, по желанию, добавить ликер. Накрыть посуду с салатом
и держать в холодном месте до тех пор, пока сахар не
растворится. Непосредственно перед тем, как подавать салат,
необходимо сложить его обратно в кожуру от ананасов.
|
