(Кухня: Африканская(Гвинея))50 г изюма, 1 банана, 60 г кокосовых орехов, 30 г постной ветчины, 45 г сливок, 1/2 лимона (Цедра), хлеб белый, листья салата, соль. Изюм залить водой. Бананы нарезать ломтиками толщиной 0,5 см и смешать с кокосовыми орехами, натертыми на крупной терке,
мелко порубленной ветчиной и изюмом, добавить сливки, соль,
тертую цедру лимона. Все осторожно перемешать, выдержать 30
минут и подать на стол, украсив листьями салата и
поджаренными ломтиками белого хлеба.
|
