(Кухня: Испанская)Блюдо для салата натирают чесноком. Помидоры и огурцы натирают тонкими ломтиками и укладывают слой помидоров и слой
огурцов, пересыпая мелко рубленным репчатым луком. Овощи не
перемешивают, а только поливают соусом, приготовленным из
растительного масла, уксуса, соли и перца (Причем каждый слой
поливают в отдельности) и посыпают тертым хреном.
|
