(Кухня: Африканская)2 пучка, листового салата или 2 кочанных салата, 4 апельсина, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка сахарной пудры., 6 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложка воды флердоранж, черный молотый перец, соль. Очистить 3 апельсина, из долек аккуратно вынуть косточки и разрезать каждую дольку на 2 части. Салат хорошо промыть и
обсушить. Красиво уложить листья салата в салатнице, в центр
положить дольки апельсина.
Смешать в миске соль, черный перец, лимонный сок, сахарную
пудру, сок четвертого апельсина, растительное масло и воду
флердоранж и полить салат. Охладить его. Все перемешивается
только во время подачи.
|
