Мясо курицы 300 г, консервированные кабачки 200 г, горошек,зеленый 100 г, яйца 2 шт. Для соуса: сметана 50 г, майонез 50 г, мелко нарезанная
зелень укропа и петрушки 10 г, сахар и соль по вкусу.
Мясо вареной курицы и кабачки нарезают кубиками. Вареные яйца
разрезают на 4 дольки. Сметану смешивают с майонезом,
зеленью, добавляют сахар и соль. В приготовленный соус кладут
мясо, кабачки, зеленый горошек.
В стеклянный салатник сначала кладут дольками яйца, на них
выкладывают заправленный салат, украшают дольками яйца и
зеленью.
|
