На 4 порции400 гр ростков бамбука полосками (1 большая банка) 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 стебля зеленого лука с луковицами 2 ст.л. рыбного соуса 2 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. сахара хлопья чили 2 ст.л. кунжута Бамбуку дать стечь. Мелко порубить лук, чеснок и зеленый лук.
Смешать соус из рыбного соуса, лимонного сока и сахара.
Добавить в соус лук, чеснок и зеленый лук и перемешать.
Смешать бумбук с соусом.
Перед подачей на стол салат посыпать хлопьями чили и
кунжутом.
|