(Кухня: Немецкая)Сельдь - 50 г, яблоки - 50 г, огурцы - 25 г, сельдерей - 5 г, зелень петрушки - 3 г, лук зеленый - 12 г, соль -2 г, укроп - 3 г, эстрагон - 2 г, майонез. Вымоченную сельдь очистить, снять филе с костей и нарезать на мелкие кубики. Яблоки и огурцы очистить от кожицы, нарезать
кубиками, смешать с кусочками сельди. Затем прибавить мелко
нарезанный сельдерей и лук, заправить майонезом и украсить
зеленью.
|
