Антрекот с яблоком500 г мякоти говядины, жир для жаренья, 4 больших яблока, 0.5 стакана сметаны, соль, перец, тёртый хрен Мясо хорошо отбить, посыпать солью и перцем, обжарить с двух сторон.
Яблоки нарезать тонкими кружочками, положить их на антрекоты,
залить
сметаной и выпекать в духовке 40 минут. Перед подачей на стол
посыпать зеленью и тёртым хреном.
|