Салат "Бомбей"Индийская кухня Салат 40, перец сладкий стручковый 40, рис 20, масло оливковое 10, перец молотый черный 0,5, уксус 5, соль. Смешивают листья салата, нарезанные лапшой, сладкий стручковый перец и рис, предварительно сваренный в подсоленной воде; салат
обильно посыпают черным перцем и заправляют уксусом, оливковым
маслом и солью.
|
