Пюре из спорыша и крапивыПюре из спорыша и крапивы Спорыш - 500 г, крапива - 500 г, соль по вкусу
Промытые листья спорыша и крапивы (Равные количества) измельчить
на мясорубке, добавить соль и перемешать. Сложить в банку и
хранить на холоде. Использовать для заправки супов (По 2 ст. л.
на 1 порцию), в качестве приправ ко вторым мясным и рыбным
блюдам, а также при изготовлении салатов (По 1-2 ст. ложки на 2
порции).
|