Хрен (Корень) - 300 г, сметана - 700 г, сахар - 15 г, соль - 15
Подготовленный измельченный хрен смешать со сметаной, добавить соль и сахар и перемешать. Соус подается к холодному отварному поросенку и к мясному студню.
