Кошачий глазТребуется: 5 ломтиков ржаного хлеба, 5 ломтиков пшеничного хле - ба, 200 г сливочного масла, 100 г филе соленой сельди, 5 яиц, соль, горчица, зелень. Способ приготовления. Яйца сварите вкрутую, мелко порубите и смешайте с маслом. Добавьте соль, горчицу и хорошо перемешайте.
Намажьте полученной смесью ломтики пшеничного хлеба, сверху
посыпьте зеленью. Сельдь порежьте на небольшие кусочки и положи-
те
на ломтики ржаного хлеба.
На один ржаной ломтик положите пшеничный, затем опять ржаной и
т.д., пока у Вас не получится 5 ломтиков. Соберите таким образом
второй бутерброд и поставьте их в холодильник на 2-3 часа. По
прошествии времени бутерброды выньте и нарежьте маленькими
кусочками.
|