Улочки ПарижаТребуется: 8 ломтиков хлеба, 2 желтка, 1/3 ст. молока, 150-200 г тертого сыра, 1 ст. л. сливочного масла. Способ приготовления. В тарелку вбейте 2 желтка, влейте молока и размешайте. Сыр натрите на терке. Ломтики хлеба обмакните в
приготовленное молоко и выложите на сковороду, смазанную маслом,
а сверху посыпьте тертым сыром. Сковороду накройте крышкой,
поставьте на огонь и жарьте до тех пор, пока сыр не расплавится.
|