В Закарпатье и Прикарпатье до сих пор картофель называют "Рипа"(Репа). Берут 2-3 ф. вареного картофеля, добавляют 1 ф. кукурузной муки, 2 крутых яйца и толкут. Делают из этой массы коржи, пекут.
