Пляцек варшавский.Смешать 3 стакана муки, 3/4 стакана молока, 1,5 ложки дрожжей (3 золотника - 12,6 г), 1/4 стакана тёплого масла, 1/2 стакана
сахара, 3-4 шт. горького миндаля, лимонной цедры, 2 яйца.
Вымесить тесто, когда поднимется - опять взбить, сделать пляцек,
положить на бумагу, смазанную маслом, дать подняться, смазать
желтком в масле, посыпать сахаром и миндалём, поставить в печь.
|
