Клёцки манные, мучные, картофельные, гречневые, миндальные.Готовятся так, как и саксонские. Берётся только картофельное пюре, 3 стакана манной крупы, 1 стакан гречневой муки, 1/2 фунта
тёртого сладкого и 15 шт. горького миндаля, сваренных в 1/2
стакана молока.
|
