Лапша на молоке с ванилью.Приготовить домашнюю лапшу - 1 фунт Смотри Колдуны литовские), только тесто нашинковать мелко и подсушить на полоски.
Вскипятить 4 стакана молока, 1 ложку сливочного масла, 4-5
кусков сахара, истолчённых с ванилью (Или 2 ложки ванильного
сахара), соли, положить лапшу по частям, перемешать. Часть лапши
использовать как молочный суп.
Остальные, 3/4 лапши выложить на блюдо, полить сливками,
поставить в печь, обрызгивая сливками, пока лапша не
подрумянится.
|
