Битки по-белорусскиБелорусская кухня Говядина 160, лук репчатый 25, яйцо 1/4 шт., масло топленое 10, картофель 160, грибы маринованные 50, соль. Мясо пропускают через мясорубку с крупной решеткой, соединяют с мелко нарубленным луком, яйцами и солью. Формуют битки и
обжаривают их на топленом масле. Подают с отварным картофелем и
грибами.
|
