"Соловецкий суп" моего папы.Автор: Соня Юдина (phoenix@robotek.ru) У меня папа живет на Соловках, там свежее мясо бывает очень редко.
Поэтому все мясные блюда (а он других не признает) делаются на
тушенке.
Как он варит суп:
1) в кипящую воду закидывает по вкусу: картошку, морковку, капусту
и пр. Можно крупы какой-нибудь или макарон добавить
2) солит
3) когда овощи будут почти готовы, кидает туда банку тушенки.
И все. Можно варит суп из рыбных консервов. Принцип тот же. Сначала
овощи, в самом конце - консервы.
|
