Паштет капустныйКочан (или половину кочна, в зависимости от размеров) капусты обыкновенной разрезать на 4 части и проварить в подсоленной воде
до готовности. Готовую капусту и стакан очищенных грецких орехов
дважды пропустить через мясорубку. Добавить соль, черный молотый
перец, рубленый чеснок по вкусу. Заправить все майонезом до
консистенции мясного паштета. Есть, намазывая на булку.
|