Клюква, измельченная с сахаром1 кг клюквы, 1.5-2 кг сахара. Ягоды пропустить через мясорубку или измельчить в кастрюле деревянным пестиком, тщательно
перемешать с сахаром, переложить в банки, сверху засыпать сахаром
и закрыть крышками или завязать пергаментом.
|