Тыква, запеченная в сливках1 тыква средней величины, 1 стакан сливок, 2 яйца, 200 г. масла, 2 ст. ложки сухарей, соль и сахар по вкусу. Тыкву очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, положить в смазанную маслом посуду, пересыпать
сухарями и прибавить оставшееся масло. Сливки смешать с яйцами,
при желании добавить соль, сахар, залить этой смесью тыкву и
запекать в духовке до готовности.
|