Грибная запеканка1 кг грибов, 5 луковиц, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан молотых сухарей, соль. Свежие грибы отварить и мелко порубить. К грибам добавить поджаренный на растительном масле мелко нарезанный лук, молотые
сухари, влить растительное масло и немного грибного бульона,
посолить, посыпать черным перцем и хорошо перемешать.
Подготовленную массу выложить в смазанную жиром и посыпанную
молотыми сухарями форму, выровнять поверхность, закрыть крышкой и
запечь в духовке.
|