"Кувшинка"колбаса - 100 г. картофель - 3-4 шт. соль перец майонез Некрупный картофель нарезается как можно тоньше, но в тот же время так, чтобы дольки были упругими. Затем нарезается колбаса,
поджаривается с обеих сторон и выкладываются на противень. Поверх
долек колбасы выкладываются дольки картофеля в форме кувшинки
(этот момент является самым сложным). Все это очень аккуратно
солится, перчится покрывается (по вкусу) майонезом и далее
запекается в духовке.
|
