Загадка севераТребуется: 0,5 литровой банки квашеной капусты, 3 столовые ложки брусники, 2 луковицы, 4 шт. гвоздики, 2 столовые ложки растительного масла, 3 ст. л. сахара, корица на кончике ножа. Способ приготовления. Бруснику замочите часа на 3. Лук, гвоздику мелко порубите и положите в капустный рассол. Добавьте корицу,
воду, в которой замачивали бруснику, и нагрейте до 90ш С. Затем
рассол охладите и пропустите через дуршлаг. Рассол влейте в
капусту, добавьте брусники, сахар, растительное масло и
перемешайте.
|