Чров плав (Плов с сушеными фруктами)Армянская кухня Рис 150, масло топленое 50, курага 20, изюм 15, чернослив 15, миндаль 10, мед 20. Сушеные фрукты и очищенный от кожицы мелко нарезанный миндаль жарят, добавляют мед, вливают воду в количестве, достаточном,
чтобы покрыть поверхность продуктов, и варят 10 мин. Подают с
отваренным отдельно рисом, под собственным соусом.
|
