Швейцарская кухня
Яйца 2 шт., масло сливочное 20, сливки или молоко 30, сыр швейцарский 40.
В приготовленную на водяной бане яичницу кладут нарезанный мелкими кусочками швейцарский сыр. Подают блюдо горячим.
