Картофель (дипломат)4 картофелины; 100 гр. сыра (натереть на терке), майонез, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль, мясо - 200 гр., можно немного консервированных грибов. Картофель нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Все это обжарить на сильном огне (немного). В горшочки (2 порционных
глиняных горшочка) сложить: 1/2 обжаренного картофеля,
нарезанное небольшими кусочками мясо в перемешку с грибами,
все посолить, посыпать сыром (немного), посыпать нарезанным
чесноком и полить немного майонезом. Сверху положить
оставшийся картофель, посолить, поперчить, положить оставшийся
чеснок, сыр и полить майонезом. Закрыть горшочки крышками и
поставить в духовку (холодную). Включить духовку, и на среднем
огне запекать 1 час. Приятного аппетита!
|
