Шашлык (залиманский)1 кг свинины, 400 г. лука, 0,5 л. прокисшего томата (помидор). Порезанные мясо и лук замочить в прокисшем томате (помидорах)на срок от 6 часов до 5 дней (чем дольше замачивается -
тем вкуснее!). Далее готовить, как обычный шашлык на шампурах.
На сколько порций: 4.
|
