Барабулька "Метрдотель"Уругвайская кухня Барабулька 200, масло растительное 5, масло зеленое 10, лимон 1/5 шт., соль. Очищенную и промытую крупную барабульку подсушивают на салфетке, солят, поливают растительным маслом и жарят на решетке. Готовую
рыбу подают с отварным картофелем, зеленым маслом и лимоном.
|
