Салат (полянка)5 шт. картофеля, 2 шт. репчатого лука, 300 г отварного мяса (свинина или говядина), 300 г свежих (любых) грибов, 150 г сыра, 250 г майонеза, 2 ст. ложки растительного масла, укроп. Технология приготовления - как у "Селедки под шубой": все выкладывается на красивое блюдо послойно. 1 слой - тертый
отварной картофель
2 слой - грибы, поджаренные с большим количеством лука на
растительном масле (все мелко рубленное)
3 слой - нарезанное очень мелкими кусочками мясо, сверху - слой
майонеза. 4 слой - тертый сыр и опять майонез.
Все посыпать измельченной зеленью и дать постоять в прохладном
месте несколько часов. Очень вкусно и сытно! На сколько порций:
2.
|
