Цыпленок по-мексиканскиЦыпленок 1, красный, желтый и зеленый (обязательно болгарские) перцы - по одному, луковица 1, головка чеснока 1, свежие помидоры-2, банка сладкой кукурузы, оливковое масло-1 ложка, бульон курицы - 1 стакан, соль, перец, соус табаско. Обжарить птицу на оливковом масле. Отдельно обжарить лук, мелко порубленный чеснок, добавить к ним порезанные перцы.
Далее... Пока жарится ,смотреть телевизор... Добавить к цыпленку
стакан бульона и свалить туда остальные комплектующие (только
ранее обжаренные !!!). Тушить это все минут 15 (тел. 01), добавить
по вкусу соль, перец, табаско. За 5 минут до конца добавить
порезанные помидоры. Перед подачей на стол примешать кукурузу.
|